2～3人前

材料（全ての材料をさいの目切りにします）

• ①ニラ：1束
• ②えのき：1袋
• ③山芋：300g
• ④ショウガ：少量（みじん切り）
• ⑤大豆ミート（出来れば乾燥したモノ）：50～60g

＊全てボールに入れて混ぜ合わせる。

• ①米粉：50～80g
• ②片栗粉：50～100g
• ③水：100～150cc
• ④出汁パックを1袋。（ヴィーガンの方は、昆布茶の粉末を中さじ1杯）
• ⑤しょうゆを中さじ1杯（5～10ｇ）
• ＊①②④⑤を先に入れて、食材全体に粉が掛かればOKです。
• ＊水は少しずつ入れながら固さ調整をしてください。（お好みの固さに）

最終、ゴマ油を少量入れればタネは完成です。あとは、たこ焼き器でタコ焼を作る要領で焼きます。（タネが固ければ水を足しながら様子をみてください）

オススメのタレ

• お子様：カゴメとんかつソース+亜麻仁油（分離しないように混ぜる）
• 大人の方：大根おろし+お酢（純米酢）+醤油+亜麻仁油+お好みで一味唐辛子を