手軽で簡単に、亜麻仁油プラス

味噌汁に亜麻仁油は定番･･･何故だと思いますか？

味噌汁に亜麻仁油は定番ですね。白味噌にも美味しいですが赤味噌も美味しいですよ。油と水ですからどうしても表面にアブラが浮いてしまいアブラを先に食してしまいがちなので、できれば絡みやすいトロミの付いたお汁をオススメします。例えば･･･赤味噌になめ茸（キノコ類）とか最高です。

亜麻仁油に含まれるα-リノレン酸は体内でEPAやDHAに変換される事はご存じと思いますが、勝手に変換される訳ではありません。亜鉛、マグネシウム、ナイアシンとビタミンB6が実は必要なのです。

味噌汁は最高のメニュー

味噌は、大豆を発酵して作りますよね？？大豆は亜鉛を含み、発酵したらマグネシウムも残ります。またキノコ類にもマグネシウムやナイアシン・B6が含有していますので実は最強のコンビって言えます。野菜だけの具だけでも亜麻仁油をプラスすることで魚を食した同じ状況が生まれます。食卓に魚料理がなくても、プラスする事で効率よくオメガ3を摂取することが出来ます！