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絶品!鶏そぼろ湯麺

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2019/12/17

絶品!鶏そぼろ湯麺

どうも!亜麻仁油、麻の実油のことならお任せ!

OiL in Style オイルマイスターKです!

 

米粉麺を使って、絶品!鶏そぼろ湯麺(タンメン)
ではなく、大豆ミートでそぼろ風に仕上げ亜麻仁油をたっぷりかけてます。

よって鶏そぼろ風タンメン(湯麺)。

原材料

  1. 具: 刻み野菜(キャベツ・白菜・ほうれん草など)・大豆ミート甘辛煮
  2. 出汁:グルテンフリー出汁(鰹だし)またはビーガン出汁(昆布出汁)
  3. 麺: 米粉麺または玄米麺

*甘辛煮は、大豆ミートに小麦不使用醤油と黒糖のみで味付け

片栗粉で少しとろみを付けて。

小麦をなるべく使わない。
動物性食品を控えながら・・・。
でも、栄養価は上げる。

オイルをひとかけするだけ・・・
亜麻仁油の使い方がより一層身近なモノに
感じて貰えれば嬉しい😃

冬のマルシェは、
温かい料理×亜麻仁油メニューを。

機会ございましたら是非ご来店ご賞味ください。

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