イベントで大豆ミート唐揚げにトッピングしています。

作り方

材料：ニンニク（少量）・ショウガ（2個）・岩塩・白ねぎ（2本）・米油・亜麻仁油

①米油小さじ2杯と刻みニンニクを入れ加熱してください。（弱火でじっくりと…油にニンニクを染み込ます感じ）②ニンニクの香りが立ってくれば、刻みショウガを入れ数分後に刻み白ネギを入れてください。（弱火で）③馴染めば岩塩を入れて味を調えて、火を止めて容器移し替えて亜麻仁油を投入してください。（冷めた後ではなくても良い）

＊バケットにも白ご飯にも、肉や魚にもとても良く合う簡単調味料になります。是非お試しを！