番外編一覧
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2021.01.17
当店のガラスボトルについて
ガラスボトルについて 当店のガラスボトル…実は特注品。特注品と言ってもボトルの形状ではなく真っ黒な塗装が特注なのです。今回はあまり知られていない当店のガラスボトルの真実をブログにてご説…
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2021.01.06
やっぱり粕汁
この季節は外せない粕汁 粕汁具材 人参と大根、コンニャクと薄揚げを。 出汁 無添加出汁粉末2.3袋 味噌 瀬戸内の麦味噌（甘口）と白雪酒粕250ｇ 一番汁物で好きなのが、粕汁ですね・・…
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2020.10.24
近鉄電車 火の鳥
これはオススメですよ。 10月は名古屋に行く機会が多く交通手段を考えていました。本来であれば新大阪から名古屋へ新幹線ですが…ソーシャルディスタンスと飛沫感染を避けるために違う手段を考え…
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2020.10.24
マルシェの事前準備
マルシェの事前準備 マルシェだけであれば準備は楽ですが、現地で料理を提供する場合は話は別です。料理に使う食材やコンロ、調理器具はもちろんですが…消火器やごみ箱（蓋つき）や20Ｌタンク（…
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2020.08.18
プチ改装（店内）
店内をプチ改装 前回のイベント時、ご来店頂きましたお客様の中でお子様連れの方がいらっしゃいました。お母さまとしては商品をゆっくり見たいけど、お子様の面倒もみないといけないし…ほかの事で…
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2020.07.15
豆汁グルト（新商品）
新商品 大豆まるごと使用の豆汁グルト（おすすめ商品） プレマラボさんと言う会社より豆汁グルトを仕入れました。手軽にタンパク質を摂るにはどんな食材があるのだろうかと探してい…
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2020.05.28
何個分の食物繊維！の謎
レタス○○個分の食物繊維！に惑わされるな。 ダイエットの通販番組などで、よくこんなフレーズを聴くかと思います。これはレタスが可哀想だな。レタスの言い分は「食物繊維ではなくビタミンが豊富…
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2020.05.07
ガムテって？
ガムテープと粘着テープの違い ガムテープとは･･･ クラフト紙にデンプン糊を塗布し乾燥させ使用する時に水分をつけて貼り付けるテープを指します。わかりやすく言うと切手みたいな使い方で使用…
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2020.05.06
珍百景に！？
お店は西宮市甲子園口に店舗があります。実はこの近くに全国放送された有名な場所があります。それは日本一低いトンネル！？と言うか高架下と言うのでしょうか･･･。綺麗に舗装されていますので通…
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2020.05.05
オメガ6について
何故リノール酸は悪？ どうしてもオメガ3の話をしていると、オメガ6を悪者扱いする表現になります。これはしょうがない･･･何故かというと摂り過ぎているから。摂り過ぎていると言われるけど、…
