番外編一覧
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2020.05.28
何個分の食物繊維！の謎
レタス○○個分の食物繊維！に惑わされるな。 ダイエットの通販番組などで、よくこんなフレーズを聴くかと思います。これはレタスが可哀想だな。レタスの言い分は「食物繊維ではなくビタミンが豊富…
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2020.05.07
ガムテって？
ガムテープと粘着テープの違い ガムテープとは･･･ クラフト紙にデンプン糊を塗布し乾燥させ使用する時に水分をつけて貼り付けるテープを指します。わかりやすく言うと切手みたいな使い方で使用…
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2020.05.06
珍百景に！？
お店は西宮市甲子園口に店舗があります。実はこの近くに全国放送された有名な場所があります。それは日本一低いトンネル！？と言うか高架下と言うのでしょうか･･･。綺麗に舗装されていますので通…
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2020.05.05
オメガ6について
何故リノール酸は悪？ どうしてもオメガ3の話をしていると、オメガ6を悪者扱いする表現になります。これはしょうがない･･･何故かというと摂り過ぎているから。摂り過ぎていると言われるけど、…
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2020.05.03
昨年の今頃は・・・
昨年の今頃はマルシェに出店していました。 昨年4月13日に大阪中央区の難波神社にて定期的に出店していました「ぐりぐりマルシェ」でした。この時に初めてマルシェで飲食を提供し始めました。亜…
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2020.04.30
初代の･･･
初代のディスプレイ（マルシェ用陳列棚） この什器が初代DIYディスプレイです（懐かしいですね）。2年前にお客様のお手伝いでマルシェに出店した際に、搬入と搬出と陳列など一通りの体験させて…
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2020.04.30
以前は
以前は事務所でした･･･ 今は店舗ですが 右の写真は2016年頃です。この頃は事務所として活動していましたので外見からは何の店だろうか？怪しい感じ？など色々言われることが多かったですね…
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2020.04.17
露店飲食営業許可について
露店飲食営業許可の所得まで マルシェで飲食提供する場合は、マルシェやイベントを実施する地域（県や市）の保健所にて露店飲食営業許可の取得が必要となります。例えば兵庫県の場合は、明石市・姫…
